ĐẶT BÀN NGAY
0236 3616 226
BẠN MUỐN ĐẶT TIỆC

Với nhu cầu được phục vụ khách hàng của Madame Lân được tốt hơn. Bạn vui lòng liên hệ đặt dịch vụ trước cho chúng tôi theo số điện thoại: 0236 3616 226 - 0905 697 555 hoặc Email: sale1@madamelan.vn

Sự hấp dẫn của các món bánh truyền thống của ẩm thực Việt Nam

Nền ẩm thực Việt Nam mang những nét văn hóa riêng biệt của ba miền. Mỗi miền đều có những món ăn riêng, những đặc sản mang đậm nét địa phương, do đó tạo nên sự phong phú và đa dạng và khẳng định giá trị truyền thống ẩm thực của dân tộc. Hãy cùng Madame Lân điểm qua một số loại bánh tiêu biểu của ẩm thực ba miền

Bánh cuốn:

Bánh cuốn là một đặc sản nổi tiếng ở miền Bắc nước ta với nhiều biến thể khác nhau. Đến với Hà Nội, không thể không nhắc tới bánh cuốn Thanh Trì, bánh được tráng mỏng, rắc thêm lớp hành phi và ăn kèm cùng chả quế. Bánh có vị thơm nồng của mỡ hành chấm chút nước mắm pha chế khéo léo, đại diện cho thức quà của người Hà Nội. Nam Định biến tấu một chút khi thay thế chả quế bằng những miếng thịt nướng vàng ươm, được ướp ngon lạ miệng thơm mùi xả.

Bánh xu xê:

Được làm từ bột nếp, đậu xanh, và một chút dừa tươi để tăng độ bùi, bánh xu xê được gói hành từng cặp, là biểu chưng của sự thuỷ chung, có ý nghĩa rất lớn trong văn hoá người Việt

 

Bánh đúc:

Với vị ngọt của bột gạo ngon, vị bùi của đậu phộng luộc và vị rất đặc trưng của nước tương ăn kèm, bánh đúc đã trở thành món ăn dân dã thịnh hành khắp ba miền.

Bánh hỏi:

Trong các loại bánh, có lẽ bánh hỏi là thức quà có câu chuyện thú vị nhất. Nguyên nhân ra đời của tên gọi này, theo người Bình Định, là do lúc mới ra bánh rất lạ nên ai ai cũng hỏi là loại bánh gì. Tên gọi “Bánh hỏi” được ra đời từ khi đó.

Được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ, bánh hỏi là một trong những món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình chùa và là một nét văn hoa ẩm thực của địa phương. Để thêm phần đậm đà, bánh hỏi thường được ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo,…thay đổi tuỳ theo từng vùng miền thành phố khác nhau

Bánh ít trần nhân tôm thịt:

Bánh ít trần là một đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Bánh ít trần là sự kết hợp tinh tế giữa vỏ bột nếp dẻo thơm cùng với nhân tôm thịt đậm đà. Đến với Bình Định, ta lại thấy bánh ít được biến tấu khi gói cùng lá gai thật dẻo hoà cùng với vị ngọt thanh của nhân dừa đậu xanh.

Bánh bèo:

Được người dân đặt tên theo hình dáng “cánh bèo”, bánh bèo gần gũi, bình dị, là một thức quà mà khách phương xa khi đến miền Trung không thể bỏ qua. Không chỉ ở cách trang trí đẹp mắt, hình thức hấp dẫn mà còn hương vị thơm ngon bùi bùi.

Bánh nậm chả:

Đến Huế, thực khách không thể bỏ quên món bánh nậm. Với lớp bột gạo dẻo mịn, phần nhân mặn mà, lại cộng thêm chút mắm se cay, bánh nậm là một sự hoà quyện tuyệt vời về ẩm thực mà lại bình dị, thân quen.

Bánh xèo miền trung:

Ngày này bánh xèo đã trở thành món ăn lan toả khắc đất nước, tuy nhiên nguồn gốc của bánh xèo được bắt đầu từ miền Trung – với phong cách bình dị dân dã.

Chỉ đơn giản là vị béo bùi của bột gạo, kết hợp vị ngọt thơm từ tôm, thịt, giá và vị mặn ngọt cay của nước chấm. bánh xèo đã lấy lòng biết bao nhiêu thực khách khó tính.

Những món bánh kể trên đều là những món ăn dân dã, gắn bó với đất nước, người con Việt Nam. Mỗi loại bánh đều có câu chuyện riêng, thể hiện đặc trưng riêng của mỗi vùng miền. Không cần đi đâu xa, đến với Madame Lân, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn cả nền ẩm thực Việt Nam bên cạnh sông Hàn thơ mộng.