Madame Lân là một người phụ nữ bình dị như bao người phụ nữ Việt Nam khác. Mẹ Lân đã nuôi sáu người con khôn lớn trưởng thành bằng mớ rau tươi hái từ vườn, những con cá tươi rói, những con tôm nhảy tanh tách trong chiếc rá được trải lá tre xanh ngắt. Những nguyên liệu và gia vị trong vườn nhà được chế biến thành biết bao món ăn trọn vẹn hương vị, đầy ắp yêu thương bằng niềm say mê ẩm thực Việt Nam được truyền lại từ bao thế hệ. Bữa cơm nhà mẹ Lân cứ thế rộn rã tiếng cười trong sự đầm ấm cùng hương vị không thể nào quên.

Ký ức về những món ăn và khoảnh khắc sum vầy đó đã trở thành nguồn cảm hứng cho sự ra đời của thương hiệu Nhà hàng Madame Lân. Với mong muốn lan toả giá trị nhân văn sâu sắc của văn hoá ẩm thực Việt Nam, Madame Lân tin rằng, sự trọn vẹn trong trải nghiệm ẩm thực có sức mạnh kết nối con người. Trọn vẹn là khi câu chuyện ẩm thực Việt được người đầu bếp kể lại bằng ngôn ngữ tươi mới trong từng món ăn; là sự chăm sóc ân cần và năng lượng tích cực được truyền tải từ những người phục vụ; là những giây phút quây quần bên nhau trong không gian ấm cúng, thân mật. Khi những sắc thái đó hội tụ cũng chính là lúc trải nghiệm ẩm thực thăng hoa. Và hành trình viết nên những câu chuyện về ẩm thực Việt của Madame Lân đã bắt đầu…